Hier kommt ein wunderbares Rezept unserer Botschafterin Elisa @karlilovespoppy

Zutaten für 1 Bowl:

60 g Blaubeer-Kokosjoghurt (alternativ: Natur oder eine andere Sorte)

75 ml Mandeldrink, ungesüßt

50 g zarte Haferflocken

1 TL Chiasamen

1 TL Kürbiskerne

1 TL Hanfsamen

Topping: 30 g gefrorene Blaubeeren, Kokosjoghurt, Granola und Bananenscheiben

Zubereitung:

Koksjoghurt und Mandelmilch in einer Schüssel verrühren. Haferflocken und Samen zugeben und alles gründlich vermischen. Zuletzt die gefrorenen Beeren darauf geben, die Schüssel abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Mit Koksjoghurt, Granola und Bananenscheiben garnieren. Guten Appetit!

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