Dagmar

  • Dagmar | 25 . Juli 2020

    Reis-Quinoa-Salat mit Kernen und Sauerkirschen

    Besonders im Sommer bin ich immer auf der Suche nach vollwertigen, gesunden und leichten Rezepten. Diese Neuinterpretation eines Reissalats hat es mir besonders angetan, auch wenn die Zubereitung auf den ersten Blick etwas aufwendig erscheint. Dafür hält sich der Salat einige Tage im Kühlschrank und schmeckt gut durchgezogen fast noch besser.

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  • Dagmar | 03 . Mai 2020

    Ruhe finden durch Meditation

    Ihr Lieben, heute möchte ich einer persönlichen Herzensangelegenheit nachkommen und euch einen Freund von mir vorstellen: Nico Henschel. Nico verwöhnt seit ungefähr zwei Jahren einen immer größer werdenden Kreis von Menschen mit inspirierenden, friedvollen und tiefgehenden Meditationen.

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  • Dagmar | 29 . Dezember 2019

    Die Tradition des Räucherns in den Rauhnächten – ein Selbstversuch

    Seit einigen Jahren beschäftige ich mich in meiner Freizeit mit der physischen und psychischen Wirkung ätherischer Öle und habe, wie auch immer das passieren konnte ;) , inzwischen um die 50 Öle gesammelt. Mich faszinieren die hohe Wirkkraft, besonders bei Erkrankungen, und die sich daraus ergebenden Möglichkeiten, die „Chemie aus der Apotheke“ zu umschiffen und Heilung auf natürliche Weise zu unterstützen. Mehr dazu ein anderes Mal.

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  • Dagmar | 15 . Oktober 2019

    Relax - nothing is under control

    Unser kürzlich beendeter Island Urlaub hat mir einmal mehr vor Augen geführt, welch lange Halbwertszeit Pläne haben. In meinem Job bin ich darauf angewiesen, immer genau zu planen und Wochen im Voraus zu wissen wo ich an welchem Tag bin. Ich muss Termine und Kunden koordinieren, von A nach B nach C kommen und das meist viel zu knapp bemessene Wochenende möglichst effizient ausnutzen. Ähnlich haben wir uns auf Island vorbereitet:  Reiseführer gelesen, Blogs über Blogs studiert und zahlreiche Punkte und Markierungen auf unsere Landkarte gemacht. Für unsere 14 Tage hatten wir eine sehr gut durchstrukturierte Route mit vielen Highlights und Attraktionen, die wir unbedingt sehen müssen.

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  • Dagmar | 23 . September 2019

    Ayurvedisches Mung Dal

    Soulfood für kalte Tage

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  • Dagmar | 28 . Mai 2019

    Über das Glücklichsein

    Sucht man nach dem Begriff Glück im Internet, werden innerhalb von 0,38 Sekunden 128 Mio. Einträge angezeigt. Ganz vorn dabei Titel wie “20 Tipps zum glücklich sein”oder “Glück ist kein Zufall”. Doch was bedeutet glücklich sein überhaupt? Ich stelle mir diese Frage regelmässig - nicht, weil ich unglücklich bin, im Gegenteil, sondern weil ich es als die essentielle Frage des Lebens ansehe. Welchen Sinn hat das Leben, wenn nicht, glücklich und zufrieden zu sein?

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  • Dagmar | 24 . Mai 2019

    Frühling auf dem Teller

    Grünes Spargel-Basilikum-Pesto mit Pasta

    Auch wenn der Blick aus dem Fenster es uns nicht immer glauben lässt: Wir befinden uns mitten im Frühling und gehen mit straffen Schritten auf den Frühsommer zu! Zumindest auf dem Markt im Gemüseregal finden sich die Frühlingsboten und wandern bevorzugt in meinen Einkaufskorb, um später auf meinem Teller zu landen. Deswegen möchte ich euch eines meiner saisonalen Lieblinge nicht vorenthalten: Grüner Spargel.

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