Besonders im Sommer bin ich immer auf der Suche nach vollwertigen, gesunden und leichten Rezepten. Diese Neuinterpretation eines Reissalats hat es mir besonders angetan, auch wenn die Zubereitung auf den ersten Blick etwas aufwendig erscheint. Dafür hält sich der Salat einige Tage im Kühlschrank und schmeckt gut durchgezogen fast noch besser.
BeeFit Food
Sportlich aktiv + Gesunde Ernährung=Fit .... eigentlich eine ganz einfache Rechnung, aber der Alltag zwischen Job, Familie und Haushalt hat oftmals völlig andere Prioritäten vorgesehen. Da funktioniert der ausgefeilte Ernährungsplan aus dem Fitness-Studio auf einmal nicht mehr, weil die Familie nicht mitzieht oder die Rezepte einfach zu kompliziert sind. Wer viel Sport treibt, hat nun mal weniger Zeit zum Einkaufen und Zubereiten, aber dennoch darf gerade dann die ausgewogene Ernährung nicht zu kurz kommen.
Das Thema Ernährung beschäftigt mich seit 20 Jahren. Ich habe einige 'Trends' der Ernährungslehre mitgemacht und unzählige Bücher begleitend gelesen, um zu verstehen, warum es SO jetzt besser sein soll. Vieles, wie zum Beispiel 100% Rohkost, war auf Dauer in meinem Alltag aber kaum durchführbar, weil alleine der Einkauf schon eine echte Herausforderung war. Bei anderen Ernährungsformen streikte der Magen. In meiner Trial-and-Error-Phase habe ich viel gelernt. Über Lebensmittel und ihre Nährstoffe, über die Reaktion des Körpers und über mich. Entstanden ist dabei eine Sammlung echter Wohlfühl-Rezepte, die ich hier -zusammen mit einigen Lieblingsrezepten von Freundinnen- gerne an dich weitergeben möchte.
BeeFit Food ist gesund und sportgerecht, unkompliziert und familientauglich.
Viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!!
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Dagmar | 25 . Juli 2020
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BeeAthletica | 17 . April 2020
Vegane Joghurt Bowl aus dem eBook "Train hard. Eat harder."
Hier kommt ein weiteres Rezept unserer Botschafterin Elisa @karlilovespoppy
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BeeAthletica | 01 . April 2020
Cremiges Kokos-Blaubeer-Birchermüsli
Hier kommt ein wunderbares Rezept unserer Botschafterin Elisa @karlilovespoppy
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BeeAthletica | 28 . März 2020
Sportliches Bananenbrot
Der gesunde Snack mit Belohnungsfaktor! Selbst wenn Bananen als aufgrund des hohen Kohlehydrat-Anteils in jüngster Zeit in die Kritik geraten sind, eignen sie sich hervorragend für die Stunden vor und nach dem Training oder als Comfort-Food. Dank leicht verdaulicher Kohlenhydrate ein Energiespender, der den Magen nicht belastet und der hohe Magnesium- und Kaliumgehalt hilft die Regeneration anzukurbeln.
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BeeAthletica | 28 . März 2020
BeeWell Suppe
Ende März, aber de aktuelle Lage fühlt sich mehr nach kulinarischen Streicheleinheiten als nach Detox-Diäten an. Die wärmende Suppe ist schnell gemacht - mit vielen Zutaten aus dem Vorrats-Schrank und dennoch gesund.
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BeeAthletica | 13 . März 2020
Power Quinoa Porridge
Wenn es mir morgens nach einem warmen Frühstück ist, mache ich mir total gerne diesen Quinoa Porridge. Es macht satt, aber nicht 'voll', wärmt von innen und hält lange vor. Durch die Äpfel und den Zimt schmeckt es fast wie Apfelstrudel... YUM
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BeeAthletica | 12 . Mai 2019
Chilli con Green
Auch dieses Jahr war ich wieder - zum dritten Mal mittlerweile - auf dem Balance Festival in London. Ein 3-Tages Event zum Mitschwitzen, Zuschauen, Kaufen und vor allem zum Inspirationen holen. Ach, dass sich alles dort um Fitness, Yoga, Mindful Living und Healthy Eating dreht, sollte ich vielleicht auch noch erwähnen ;)... oder ist das klar??!!
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Vera | 17 . Januar 2019
Feel-Good Waffeln
Iss dich glücklich. Feel-Good Waffeln sind genau das Richtige für ungemütliche Januar-Wochenenden. Schnell gemacht und warm sind sie wahre Seelenstreichler und helfen so unnötigen Stress zu reduzieren.
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Berit | 27 . Dezember 2017
Falafel aus dem Ofen
Jetzt sind schon die ersten 3 Monate in Nantes (FRA), wo ich diese Saison unter Vertrag bin, vergangen. Das neue Jahr steht auch schon schon vor der Tür. Die Zeit vergeht wie Flug, weil immer was los ist.
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Vera | 12 . März 2017
Knochenbrühe – heilsame Kraftsuppe & altbewährtes Superfood
Für alle, die es nicht so mit Fleisch & Knochen haben gleich vorweg: Ich kann euch verstehen. Ich war selbst über acht Jahre lang Vegetarierin und war und bin kein riesiger Fleisch-Fan. Abgesehen davon habe ich allerdings dennoch täglich mit rohem Fleisch und Knochen Kontakt, da unser Hund gebarft wird und auch die Katzen immer wieder frisches Fleisch bekommen.
