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Hier kommt ein wunderbares Rezept unserer Botschafterin Elisa @karlilovespoppy

Der gesunde Snack mit Belohnungsfaktor! Selbst wenn Bananen als aufgrund des hohen Kohlehydrat-Anteils in jüngster Zeit in die Kritik geraten sind, eignen sie sich hervorragend für die Stunden vor und nach dem Training oder als Comfort-Food. Dank leicht verdaulicher Kohlenhydrate ein Energiespender, der den Magen nicht belastet und der hohe Magnesium- und Kaliumgehalt hilft die Regeneration anzukurbeln.

Ende März, aber de aktuelle Lage fühlt sich mehr nach kulinarischen Streicheleinheiten als nach Detox-Diäten an. Die wärmende Suppe ist schnell gemacht - mit vielen Zutaten aus dem Vorrats-Schrank und dennoch gesund.

Wenn es mir morgens nach einem warmen Frühstück ist, mache ich mir total gerne diesen Quinoa Porridge. Es macht satt, aber nicht 'voll', wärmt von innen und hält lange vor. Durch die Äpfel und den Zimt schmeckt es fast wie Apfelstrudel... YUM

Auch dieses Jahr war ich wieder - zum dritten Mal mittlerweile - auf dem Balance Festival in London. Ein 3-Tages Event zum Mitschwitzen, Zuschauen, Kaufen und vor allem zum Inspirationen holen. Ach, dass sich alles dort um Fitness, Yoga, Mindful Living und Healthy Eating dreht, sollte ich vielleicht auch noch erwähnen ;)... oder ist das klar??!!

Iss dich glücklich. Feel-Good Waffeln sind genau das Richtige für ungemütliche Januar-Wochenenden. Schnell gemacht und warm sind sie wahre Seelenstreichler und helfen so unnötigen Stress zu reduzieren.

Jetzt sind schon die ersten 3 Monate in Nantes (FRA), wo ich diese Saison unter Vertrag bin, vergangen. Das neue Jahr steht auch schon schon vor der Tür. Die Zeit vergeht wie Flug, weil immer was los ist.

Für alle, die es nicht so mit Fleisch & Knochen haben gleich vorweg: Ich kann euch verstehen. Ich war selbst über acht Jahre lang Vegetarierin und war und bin kein riesiger Fleisch-Fan. Abgesehen davon habe ich allerdings dennoch täglich mit rohem Fleisch und Knochen Kontakt, da unser Hund gebarft wird und auch die Katzen immer wieder frisches Fleisch bekommen.

Ich freue mich sehr, euch heute ein easy-peasy Lowcarb Brotrezept eines 'fellow' Triathleten vorstellen zu können. Ich schätze ihn menschlich sehr, lass' mich gerne und immer wieder von seinem eisernen Willen und Disziplin auf den Social Media Kanälen inspirieren und muss schmunzeln über unsere gemeinsame Vorliebe zu Quark und Hüttenkäse. Daher ist dieses Brot ein Must-Have in meinem Rezepte-Buch und ich hoffe es wandert auch in eures.

Die Jahreszeiten sind der beste Spiegel für Wandlung, Wechsel und Ausdauer. Wie in einer gut strukturierten Vinyasa-Flow-Stunde wird die Sequenz so aufgebaut, dass man sich allmählich auf die Peak Poses vorbereitet. Nach dem stressigen Dezember, geht es nun in den tiefen Winter und dann wieder in Richtung Wechsel. Der Körper muss die Kerntemperatur aufrecht erhalten, wir helfen ihm mit wärmerer Kleidung und auch die Ernährung wird auf diese Situation abgestimmt: Über scharfe Suppen, deftige Eintöpfe, Tees und heissen Punsch helfen wir so das System am Laufen zu erhalten.